Hellettä vaan piisaa! Huomaan, että ajatukseni pyörivät vain itseni ja kotini viilennyksessä. Kotona pidän päivisin kaikki luukut, siis ikkunat ja ovet kiinni, kunnes ilta viilenee. Sitten laitetaan luukut auki ja läpiveto, jotta nukkumaan mennessä on viileämmän tuntuista.
Yritän muistuttaa itseäni ja lapsiani juomaan päivän aikana tarpeeksi ja siksi olenkin kehitellyt erilaisia viilentäviä hellejuomia. Tässä yhden resepti. Parvekkeellani kasvava minttu oli villiintynyt valtaamaan alaa muilta kasveilta, joten se päättyi kesäisen kuplivan minttujääteen pääraaka-aineeksi.
Kupliva minttujäätee
Puska tuoretta minttua
Sitruunaa
Sokeria, hunajaa tai agave-siirappia
Kivennäisvettä
Pese mintut ja sitruuna. Leikkaa sitruuna lohkoiksi. Laita minttu ja sitruunalohkot (maun mukaan) kuumaa kestävään astiaan, kattilaan tai kannuun. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Makeuta haluamallasi tavalla. Anna teen jäähtyä huoneenlämmössä. Ota mintut ja sitruunat pois ja laita tee yöksi jääkaappiin. Siivilöi tee tarjoilukannuun, lisää jäitä ja kivennäisvettä maun mukaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti